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如何创建更好的食品净化工程

    现在社会上出现可很多食品新闻，像现在的婴11奶粉1问题等等，针对这一问题，我们那必须控制在食品生产链中“微污染”这个环节，“微污染”包括：员工新陈代谢物、手部细1菌、车间环境细1菌、地面扬尘中霉菌、空调滋生细1菌等轻微污染源的总称，其中任一点若控制不当，均可导致食品在保质期内霉变或腐1败。设计人员要确保洁净室工程质量，还必须对医院洁净室施工现场做认真地调研、考察，否则，设计出来的洁净室工程质量就会大打折扣。因此，上海立净净化工程公司提醒您：为了严格控制食品生产过程中微污染源，请务必从以下几点着手：　

1、生产过程中接触成品的操作必须戴上一次性手套，手套要完整、无破损、不透水，当手被污染后必须按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。　

2、控制工人自身新陈代谢物直接有效的方式为：在生产前换工作鞋、换工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽外面，禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指甲油、佩戴任何饰品、手表等。 　

3、进入洁净室员工，必须要具备有达成高洁净度标准，并要维持好状态的观念。

4、员工进入洁净室数目以维持小限度为原则（愈小愈好），并须依洁净室进出标准流程进出洁净室。出则相反方向进行，唯不须经缓冲通道或风淋室脱尘处理。 　

有关净化工程知识

   在一定空间范围内，将空气中的微粒子、有害空气、细1菌等污染物排除，并将室内温度、洁净度、压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程学科。净化工程所特别设计的房间，不论外在空气条件如何变化，室内均具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能。    在一定空间范围内，将空气中的微粒子、有害空气、细1菌等污染物排除，并将室内温度、洁净度、压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程学科。对于所需要的材料，施工单位也要仔细的对照，确保购买材料无误，避免给施工过程带来麻烦，因此这就净化工程水电安装在施工过程中要严格按照施工设计对水电安装进行设计施工。净化工程所特别设计的房间，不论外在空气条件如何变化，室内均具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能。

洁净室技术

    洁净室技术是空气悬浮粒子浓度受控的房间，它的建造和使用应减少室内诱入、产生及滞留粒子。洁净室技术是通过各种设备将室内的风量、风速、压力、噪音、照度、温度、湿度、细1菌浓度、特殊气体、纯水供应等参数控制在适宜范围内的一门多学科交叉技术。洁净室系统是包含所有相关构筑物、空气处理系统、动力和公用设施在内的洁净室或多个这样的洁净区。在运行中，有时候管件的局部阻力大大高于风管的沿程阻力，这种状况需要改善。

?重污染来袭，别忽略室内空气

    当室外PM2.5浓度低于75微克/立方米时，开窗通风有利于室内空气质量的改善，但室外PM2.5浓度高于150微克/立方米时，开窗通风则会恶化室内空气质量。

北京第二次空气重污染红色预警将于今晚24时结束，预警期间，相关部门建议市民尽量避免户外活动，在家“躲霾”成为不少市民的选择。

室内环境是否一定优于室外?

根据今年4月份清华大学发布的一份覆盖北京市13个区县、7703个地理位置的室内PM2.5污染公益调研报告显示，室内PM2.5污染对人的影响更显著，PM2.5吸入量室内占八成。这也就意味着，人们在室内吸入的PM2.5是室外的4倍。对此，该研究组负责人、清华大学电子工程系研究员张林曾介绍，室内PM2.5的吸入量占每日总量的80%以上，主要是因为人们一天当中有大约20小时是在室内，只有4小时在室外。此时，在室内外静压差的作用下，通过围护结构不严密处向外渗漏的风量与机械进出风量的差额相等。

北京大学公共卫生学院潘小川解释，通常来说，建筑物本身的防护结构，包括墙壁、玻璃等，可以在一定程度上阻挡部分污染物质，从这个角度考虑，室内空气污染水平应该比室外稍低。另一方面，建筑物防护结构存在一定的缝隙，“密封性不是很好，随着时间的延长，室外空气中的一颗微小颗粒物，如PM2.5，就有可能得以进入室内，导致室内外空气污染水平差距不大。即便如此，建筑物对阻挡一些污染物质还是有一定功效的。这样的新风口位置，必然产生危及室内洁净度的结果，无论后期施工质量如何，其洁净室的工程质量也很难达到要求，实际上这与“规范”中要求的新建洁净手术室应远离污染源的总体要求是相违背的。”